雪室熟成– tag –

【結論】越後雪室屋（えちご ゆきむろや）は、雪の冷気で食品を保存・熟成させる「雪室」を使った新潟の統一ブランド。新潟の食品会社など21社が組合をつくり、審査に通った商品だけを売っています。 10月9日（金）夜10時からのテレビ東京「ガイアの夜明け...