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【結論】「東京のキンモクセイ」は、都内で摘んだ金木犀の花で造る虎ノ門蒸留所の季節のジン。2026年は9月下旬から10月中旬に7年目の花摘みが予定されています。 番組表の紹介文には、東京の素材として「金木犀」が真っ先に挙げられています。虎ノ門蒸留所...

【結論】一場鉄平氏は、虎ノ門ヒルズの「虎ノ門蒸留所」でジンを造る蒸留家。もとは飲食空間を手がけるデザイナーという異色の経歴の持ち主です。 番組表の紹介文に、こんな一文があります。「蒸気の『見えない色』を想像しながら、ボタニカルの組み合わせ...